製作所のあこやです。

本日より、こどもごころトークリレーに
新しいゲストの登場です。
カステラの老舗　長崎　福砂屋の殿村禎三さんです。

福砂屋のカステラといえば、大好き！という方多いと思います。
たまごたっぷりのふわふわ生地に、底のザラメがたまらないです。
牛乳は欠かせませんね。

今回製作所が殿村さんに注目したのは、
老舗として伝統を大切にしながら、新しいものづくりに挑戦している
ということです。その試みで出てきたのがキューブカステラ。

今回は、殿村さんの素敵な別荘にお邪魔して
インタビューしてきましたよ！

こちらから→http://www.kodomogokoro.jp/#/relay/tonomura/